顔よりデカい大玉キャベツ！愛知県西尾市で業務用大玉きゃべつを作る【愛楽農園はいぼーなす】です！キャベツを大量消費する飲食店の方や加工工場の方にもってこい！

2021/07/23

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本日は、当農園が栽培するキャベツの作業を紹介します。

甘藍（カンラン）とも呼ばれる野菜【きゃべつ】

顔よりデカい大玉キャベツを愛知県西尾市で栽培しています！

当農園は、三河オインク豚で有名な「有限会社オインク」さんの完熟たい肥を使用しています。

サラサラのたい肥は、土になじみやすく優しく作物に効いてくれます。そのため、ゆっくりとしっかりした、まきの良い大玉キャベツが出来上がります。

大玉のため大量に消費ができるのが特徴！

『しっかりと重みがあるから綺麗なスライスができる！』と、千切りスライサーを使用する飲食店の方に、特にご愛顧いただいています。

1枚の葉の大きさも大きく、しっかりとした厚みがあり、煮くづれしにくく、ロールキャベツなどの煮込み料理にも最適♪

また火を通すことで甘みが増し、和え物にしても、おいしいです。

ご家庭でも、サラダはもちろん、お好み焼き、焼きそば、炒め物、和食、洋食と、幅広いジャンルの料理に対応ができ、レシピも無限大です♪

収穫時期は12月中旬ごろから3月下旬ごろに行います！

お気軽に当ホームページ内、「お問い合わせはこちら」より、お気軽にお問い合わせください。

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